ビタミンＥとは？

ビタミンＥについて

ビタミンＥとはどのような成分ですか？

ビタミンＥというのは、強い抗酸化作用を持つビタミンのことです。

ビタミンＥは、油に溶けやすく、体内の油（細胞膜など）の中に溶け込んでその酸化を防ぐことから、動脈硬化を抑え、心臓病や脳卒中を予防すると考えられています。

ただし、体質※によっては効果が出にくいこともあります。

※ハプトグロビンというたんぱく質のタイプ

ビタミンＥが含まれているものは？

ビタミンＥは、食品では、アーモンドやクルミなどのナッツ類やはい芽油、卵黄、レタスなどの葉物野菜に多く含まれています。

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ビタミンＥの効用は？

ビタミンＥは、天然にはトコフェロールとトコトリエノールの2種類がありますが、これが不足すると、貧血を起こしたり、運動機能や神経機能に障害が出ることもあります。

なお、ビタミンＣには酸化されて効力を失ったビタミンＥをもとの形に戻すリサイクル作用がありますので、一緒にとったほうがよいとされています。

ビタミンＥの摂取量は？

1日当たりの摂取目安量にビタミンＥが3～150mg含まれている食品には、「保健機能食品」（栄養機能食品）の表示が認められています。

また、日本人成人の1日当たり栄養所要量は、男性が10㎎ a-TE、女性が8㎎ a-TEで、妊婦は2㎎ a-TE、授乳婦は3㎎ a-TEを追加します。

なお、成人の許容上限摂取量は600㎎ a-TEとされています。

※a-TEは、a トコフェロール当量の略です。

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