ムコ多糖・たん白食品とは？

ムコ多糖・たん白食品について

ムコ多糖・たん白食品とはどのようなものですか？

ムコ多糖・たん白食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。

具体的には、牛、豚、羊、鳥、魚介類等の軟骨組織に水を加えて熱して得た煮汁を遠心分離によって分離し、その中層の液をろ過、乾燥して得た動物軟骨抽出物の主成分としてのムコ多糖とたんぱく質の混合物である、ムコ多糖・たん白食品を含有する食品のことをいいます。

ラクトフェリシンとは？

ラクトフェリシンというのは、乳に含まれるラクトフェリンを、胃の酵素であるペプシンで分解するとできてくるペプチドのことをいいます。

ラクトフェリシンは、ラクトフェリンと比較すると、抗菌活性は数十倍、抗酸化力は100倍強いです。

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明治ブルガリアとはどのようなものですか？

明治ブルガリアというのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名で、具体的には、明治乳業が商品化している発酵乳のことです。

明治ブルガリアには、無糖のプレーンタイプや加糖タイプ、のむヨーグルトがありますが、1日目安量は、固形ヨーグルトが100g、のむヨーグルトが100mlとされています。

なお、明治ブルガリアは、次のような内容の表示許可を取得しています。

⇒　「ＬＢ８１乳酸菌（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus 2038株とStreptococcus alivarius subsp.thermophilus 1131株）の働きにより、腸内細菌のバランスを整えて、おなかの調子を良好に保つ」

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