クルクミンの抗ガン作用というのは、アポトーシスによる機序、血管新生の抑制、細胞増殖に関与する情報伝達経路の阻害、ＣＯＸやＬＯＸと呼ばれる酵素活性の抑制といった複数のメカニズムによります。

クルクミンの肝臓保護作用に関して、基礎研究において、クルクミンの投与量に比例して肝障害が改善したという報告があります。

例えば、京都薬科大学からの研究においては、ウコンのアセトン水溶液抽出物による急性肝障害予防効果が示されていますが、この研究では、有効成分として、セスキテルペン類とクルクミンが同定されています。

ウコンは、通常の食材に由来する成分なので、特に問題となる健康被害や副作用は知られていません。

ただし、アレルギー症状や過敏症が現れることがありますので注意が必要です。

肝臓や胆のうに病気のある人や、妊娠中や授乳中の人がウコンを摂る場合には、念のため主治医に相談するようにしてください。

また、動物実験においては、医薬品との相互作用を示唆するデータがありますので、何らかの医薬品を使用している場合も、主治医に相談の上、使用するようにしてください。

□エゾウコギ