トクホ（特保）というのは、厚生労働省が効果や安全性を確認して効能表示を許可した食品である特定保健用食品の略称です。

例えば、「お腹の調子を整える（整腸作用）」「血圧が高めの人に（血圧を下げる）」といった効果がヨーグルトや飲料などの食品に表示されています。

なお、表示は、商品ごとに許可あるいは承認（輸入品の場合）されます。

ニンジンというのは、セリ科の植物で、体内でビタミンＡに変わるβカロチンを豊富に含んでいます。

また、ニンジンは、消化促進や血圧の降下作用、抗ガン作用も持つとされているほか、免疫バランスを改善し、アレルギーを抑制する作用も見付かっています。

ドコサヘキサエン酸というのは、「ＤＨＡ」と略記されますが、魚油に含まれている成分で、健康にいいオメガ3系の多価不飽和脂肪酸の1つです。

ドコサヘキサエン酸は、次のような幅広い効用があるとみられています。

■脂肪や悪玉コレステロールを下げて高脂血症、血圧を下げて高血圧を防ぐ
■アトピーや花粉症などのアレルギー疾患を防ぐ
■視力の向上、躁うつ病やうつ病、痴ほうを改善する
■抗ガン作用...など

ドコサヘキサエン酸は、1日1食、100gの魚を食べると十分量のＤＨＡをとれるとされています。

なお、サプリメントの場合は、1日の摂取量の目安は500mgで、具体的な症状があったり、健康不安が強いときは、1〜1.5gとるとよいとされています。

□ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）含有精製魚油食品